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Mostrando postagens de 2024

EPIGENÉTICA

EPIGENÉTICA José Fernandes de Lima [1] Nós aprendemos que tudo está devidamente escrito nos nossos genes e que a posição das “letras” do DNA determina as nossas características. As moléculas do DNA das nossas células contêm as instruções para criar um corpo humano. Todas as peças-chave para o metabolismo celular e para dirigir as funções do organismo estão codificadas numa cadeia de nucleotídeos com quatro elementos: adenina, citosina, guanina e timina. Mas o que nem sempre foi dito é que há outros fatores envolvidos. A cadeia de DNA não é exatamente igual em todas as pessoas, apesentando pequenas alterações denominadas  mutações  que conferem variabilidade, ou seja, permitem que todos os membros de uma mesma espécie sejam únicos. Porém, as mutações não são as únicas alterações do DNA. Para se adaptar a um ambiente em mudança, é necessário um nível superior de organização que permita regular como e quando determinados genes devem ser lidos e traduzidos. Esta regulação é possív...

SOBRE A DESINVENÇÃO

SOBRE A DESINVENÇÃO José Fernandes de Lima [1] O verbo desinventar pode ter várias interpretações, dependendo do contexto. Essencialmente, pode significar o processo de reverter uma invenção ou desfazer algo que foi criado. Essa ideia pode se aplicar tanto a conceitos físicos quanto a ideias ou sistemas. Se imaginarmos a desinvenção de certos dispositivos tecnológicos, isso pode envolver a remoção desses dispositivos do uso diário e o retorno a formas mais simples. Em um sentido mais abstrato, desinventar uma ideia pode significar desconstruir conceitos ou teorias que foram estabelecidas, talvez para repensar ou substituir por algo novo ou ainda retornar às visões do passado. A desinvenção de certos sistemas sociais ou econômicos poderia envolver uma reavaliação e reestruturação fundamental dessas estruturas, com o objetivo de criar alternativas mais justas ou eficientes. A desinvenção guarda relação com a inovação, com a visão de progresso, com a necessidade de recuar, com a mudança d...

A FALTA QUE A ELETRICIDADE FAZ

A FALTA QUE A ELETRICIDADE FAZ José Fernandes de Lima [1] O apagão ocorrido em São Paulo no último mês deixou milhares de residências sem energia e forneceu uma pista dobre o quanto a nossa vida diária depende da disponibilidade de energia elétrica. As pessoas relataram prejuízos com a perda de alimentos que estavam sendo conservados em geladeiras, dificuldades para trafegar, em razão da falha dos sinais de trânsito, não funcionamento de elevadores, e atendimento deficitário em clínicas e hospitais. Os transtornos exaustivamente divulgados pela imprensa nos convidam a refletir sobre a importância da energia elétrica na sociedade atual. A energia elétrica é aceita hoje de forma tão trivial e está tão entrelaçada ao nosso modo de vida que raramente pensamos sobre sua origem combustível, tampouco nos preocupamos com sua conservação. Ela sustenta a infraestrutura das sociedades modernas, impactando diretamente a economia, a saúde, a educação e a qualidade de vida. É difícil imaginar um asp...

O QUE PODEMOS APRENDER NA COZINHA

O QUE PODEMOS APRENDER NA COZINHA José Fernandes de Lima [1] A cozinha é um ambiente rico em oportunidades de aprendizado sobre uma variedade de assuntos. Desde questões científicas até históricas, passando por práticas de matemática e desenvolvimento de habilidades sociais, a cozinha é um verdadeiro laboratório do conhecimento. Na cozinha é possível aprender a cortar, picar, refogar, assar e grelhar alimentos. É possível aprender a usar facas, panelas, frigideiras e outros utensílios de forma eficiente. Na cozinha podemos aprender como os alimentos mudam de estado (sólido, líquido e gasoso) durante o cozimento. É uma oportunidade para se apender a calcular as proporções, os pesos e as medidas. Aprender a conhecer os diferentes grupos de alimentos e combiná-los para uma dieta equilibrada. Escolher ingredientes saudáveis e preparar refeições nutritivas. É um lugar onde se pode desenvolver a criatividade mediante a experimentação de sabores, texturas e apresentações de pratos. Pode també...

O COZINHEIRO ARTIFICIAL

O COZINHEIRO ARTIFICIAL  José Fernandes de Lima [1] Acordar com o aroma de um café da manhã é uma sensação agradável. Imagine um sistema de cozimento totalmente automatizado que pode mexer ovos, criar pizzas e até misturar coquetéis - tudo sem intervenção humana, capaz de preparar o seu café da manhã antes de você acordar. Esse parece ser um desejo de muitas pessoas que apostam na tecnologia como auxiliar para resolver as tarefas do dia a dia.   Se o leitor está pensando que estamos falando de um projeto de longo prazo, saiba que não estamos falando de conceitos futuristas, mas sim de tecnologias reais que estão sendo desenvolvidas e implementadas agora.  As empresas de tecnologia estão atentas a esses desejos e já estão preparando equipamentos capazes de suprir tais necessidades.  Os robôs já são capazes de controlar sabores, cheiros, quantidade de temperos e o tempo de cozimento. Não demorará muito para que eles sejam colocados em paridade com os grandes chefs...

VALE MAIS DO QUE OURO

VALE MAIS DO QUE OURO José Fernandes de Lima [1] O canal de streaming denominado CazéTV  foi criado pelo influenciador e jornalista Casimiro Miguel, em parceria com a empresa Live Mode, durante a Copa do Mundo de 2022. Desde então, o canal tem se destacado na transmissão de diversos eventos esportivos ao vivo, como o Campeonato Carioca, a Eurocopa e os Jogos Olímpicos de Paris 2024. O canal está disponível no YouTube, no Twitch, e no Prime Video e oferece acesso gratuito. Durante a transmissão dos Jogos Olímpicos, a CazéTV ampliou significativamente a sua audiência e consolidou-se como uma excelente alternativa para os internautas que desejavam acompanhar aqueles eventos esportivos. Em consonância com o seu jeito descontraído de ser, a CazéTV adotou o slogan “Olimpíadas na CazéTV: vale mais do que ouro”, uma referência à medalha mais disputada.  Embora a intenção do slogan fosse a valorização da emissora, ele acabou chamando a nossa atenção para o valor financeiro e simbó...

SOBRE A ARDÊNCIA DAS PIMENTAS

SOBRE A ARDÊNCIA DAS PIMENTAS José Fernandes de Lima [1] A língua humana possui receptores capazes de detectar as propriedades do doce, azedo, amargo, salgado e umami. Se uma substância com a forma certa se acopla com um receptor de doce, por exemplo, um sinal é enviado ao cérebro e a comida é percebida como doce. Algo semelhante acontece com os sensores de aromas localizados no nariz, com a diferença de que os sensores de aroma são capazes de distinguir milhares de fragrâncias.  A comida em nossa boca é sentida pela língua e pelo nariz simultaneamente. Essa combinação de cheiro e gosto é que dá a cada comida o que chamamos sabor. Da mesma forma que ocorre com o gosto, a nossa boca também precisa monitorar a temperatura dos alimentos para que não consumamos comidas quentes demais ou frias demais. Algumas substâncias químicas são coincidentemente moldadas de tal maneira que elas disparam os sensores de calor e dizem ao nosso cérebro que a área está quente ou fria ainda que a tempera...

SOBRE A EVOLUÇÃO DO VAR E O FUTURO DO FUTEBOL

SOBRE A EVOLUÇÃO DO VAR E O FUTURO DO FUTEBOL José Fernandes de Lima [1] O VAR já entrou na vida dos torcedores do nosso futebol. A palavra já foi incluída no rol das reclamações feitas no pós-jogo pelos torcedores inconformados com o resultado obtido pelo seu time. Alguns ficam decepcionados quando um gol da sua agremiação é anulado pela decisão do VAR. Desde 2018, quando passou a ser adotado em várias competições, ele tem se mostrado um instrumento valioso para evitar erros, mas continua gerando controvérsias. Há quem fique chateado com as interrupções do fluxo do jogo – as revisões provocadas por ele podem interromper o ritmo da partida, causando frustrações para jogadores, treinadores e torcedores. O VAR - acrônimo de Vídeo Assistant Referee – é o sistema utilizado para ajudar a arbitragem. Ele pode intervir apenas em quatro categorias de decisões – incidentes que podem mudar o rumo da partida. 1 – no momento do gol – ele pode intervir para verificar se houve alguma irregularidade....

DESCOBERTAS DE UMA GOTA DÁGUA

DESCOBERTAS DE UMA GOTA DÁGUA José Fernandes de Lima [1] Num dia ensolarado, num lago tranquilo, uma gota dágua, que se encontrava numa profundidade de aproximadamente um metro e meio, sentiu uma vibração, uma série de conexões com o mundo ao seu redor. Percebeu que a sua influência era limitada a um raio muito pequeno; que as moléculas localizadas naquele volume restrito se comportavam aparentemente de forma solidária, pareciam pertencer a um único time. A interação entre elas era diferente da interação com as outras que ficavam fora do seu raio de configuração.  Pode-se dizer que nossa amiga gota viveu um momento de epifania quando passou a identificar a sua individualidade. “Eu só sou eu até aquele ponto. De lá para diante, não sou mais eu”. Tão logo ela tomou consciência da sua finitude espacial, começou a perceber que as suas moléculas estavam em constante movimento e que o conjunto como um todo estava sujeito a uma pressão devida à presença de moléculas não pertencentes ao se...

SOBRE O SEGWAY

SOBRE O SEGWAY José Fernandes de Lima [1] O leitor deve estar familiarizado com o Segway. Pode ser que não ligue o nome à pessoa, mas já viu pelo menos um.  Segway é aquele transporte que os seguranças dos shopping centers usam.  Assim que você entra no shopping, você dá de cara com um segurança montado num transporte de duas rodas, que parece um brinquedo. De vez em quando, o segurança dá uma voltinha pra lá, outra voltinha pra cá e fica por ali vigiando. O leitor já deve ter se perguntado como é que aquele segurança faz para se equilibrar naquelas duas rodas, sem nenhum apoio adicional. O Segway é um veículo elétrico de transporte pessoal com duas rodas. Ele foi inventado por um cidadão chamado Dean Kamen e lançado em 2001. A tecnologia adotada consiste em uma rede de sensores que permitem controlar o equilíbrio e o deslocamento do mesmo. O sistema utiliza giroscópios e acelerômetros. Ele faz uso de pelo menos cinco giroscópios e dois acelerômetros. Todo movimento é con...

SOBRE FONTES TIPOGRÁFICAS

SOBRE FONTES TIPOGRÁFICAS José Fernandes de Lima [1] O leitor já deve ter percebido que o formato das letras difere de um livro para outro. Há livros com letras finas, letras mais retas, mais redondas e assim por diante. As editoras decidem por determinadas letras quando entendem que elas combinam com o assunto e com o tipo de livro a ser publicado. Quando a escolha é acertada, a leitura é facilitada, os leitores ficam mais satisfeitos e o livro pode vender mais. Se o leitor prestar atenção, poderá verificar que determinadas editoras têm preferência por determinado tipo de letra. Alguns livros informam, na última página, o tipo de letra utilizada e a empresa responsável pela impressão. Essa informação é importante porque resulta numa forma de valorizar o profissional que desenhou aquelas letras e fazer valer os seus direitos autorais. Desde que o Gutemberg inventou a prensa de tipos móveis que a necessidade de desenhar letras ganhou importância. Hoje, os editores de texto contidos nos ...

UMA TABELA ESPECIAL

UMA TABELA ESPECIAL José Fernandes de Lima [1] A tabela é uma forma de organizar informações em um arranjo composto de linhas e colunas para exibir dados de maneira clara e acessível. As tabelas são ferramentas fundamentais para a organização, armazenamento e manipulação de dados em muitos campos profissionais.  Elas são amplamente utilizadas em diversas áreas como bancos de dados, planilhas eletrônicas e até mesmo em textos para apresentar dados estatísticos e resultados de experimentos.  Durante a nossa vida escolar, fomos apresentados a vários tipos de tabelas nas diferentes disciplinas que estudamos, embora já tenhamos esquecido quase todas. Daquele período, a imagem de tabela que mais resiste na nossa memória é a tabela periódica. Ela continua sendo encontrada nas paredes dos laboratórios de ciência das escolas e usada pelos professores de química para explicar as propriedades dos elementos químicos. A tabela periódica que estamos acostumados a ver foi organizada pel...

SOBRE UBER, EMPREGABILIDADE E TECNOLOGIA

SOBRE UBER, EMPREAGBILIDADE E TECNOLOGIA. José Fernandes de Lima [1] Um jornal de grande circulação publicou uma reportagem informando que um engenheiro, depois de muito procurar emprego, acabou como motorista de Uber. A reportagem deixa entender que houve um fracasso individual e nacional, dado que um individuo formado em engenharia deveria ter um emprego melhor. Por desconfiar da validade dessa conclusão, fiquei a imaginar o referido engenheiro trafegando pelas ruas engarrafadas e explicando didaticamente aos passageiros a importância da tecnologia para o funcionamento do Uber.  A chegada do Uber causou uma verdadeira revolução no sistema de transporte urbano. A empresa Uber foi fundada em 2009 e revolucionou o transporte urbano ao oferecer um serviço conveniente e acessível. O sistema Uber de transporte conecta os motoristas particulares diretamente com os passageiros. Os motoristas se cadastram na plataforma, submetem os documentos necessários e, após finalizar o cadastramento,...

SOBRE A RODA

SOBRE A RODA José Fernandes de Lima [1] A roda é um objeto circular que ao girar em torno de um eixo central torna-se uma máquina simples capaz de facilitar a movimentação e o transporte de objetos.  É uma das invenções mais revolucionárias da história.  Há evidências do uso da roda que datam de 3.500 a.C. na região da antiga Suméria, na Mesopotâmia. Originalmente, as rodas eram feitas de tábuas de madeira e evoluíram para incluir aros de madeira e, posteriormente, aros de metal. Ao longo dos séculos, a roda evoluiu, com inovações como o aro pneumático, no século XIX, que foi um grande avanço para as bicicletas. A criação da roda é um exemplo emblemático da criatividade humana, pois não havia exemplos de roda na natureza para inspirar a sua invenção. A roda transformou drasticamente a forma como as sociedades se moviam, produziam e interagiam, tornando-se um símbolo do progresso. A roda facilitou e impulsionou o comércio. Revolucionou a maneira como as mercadorias eram mo...